Kuivattu valkomulperi Luomu 1 kg – Bio Planet
- Morwa biała suszona to pyszna i zdrowa przekąska, która może być również dodatkiem do deserów, koktajli i owsianek.
Säästä ostamalla enemmän
Valkomulperi on kasvi, jolla on herkullisia ja terveellisiä hedelmiä. Ne muistuttavat vadelmia, vaikka ovatkin eri värisiä. Kuivattuna ne ovat erinomainen välipala!
Kasvi on kotoisin Kiinasta, missä sitä alun perin viljeltiin silkkiäistoukkien ravinnoksi. Jonkin ajan kuluttua se saavutti suosiota ympäri maailman. Sitä kasvatetaan koristekasvina, sen lehtiä käytetään perinteisesti, hedelmät ovat syötäviä ja puuta voidaan käyttää huonekalujen valmistukseen.
Mulperin hedelmien väri voi vaihdella lajikkeen mukaan. Puolassa yleisin on valkomulperi, muita lajeja ovat:
- afrikkalainen,
- kiinalainen,
- musta,
- punainen,
- texasilainen.
Lajikkeemme on puussa väriltään helmenvalkoinen, ja kuivattuna se saa kermaisia sävyjä. Kuivattu valkomulperi makeutuu menettämättä luonnollisia, hyvää tekeviä ominaisuuksiaan.
Se viihtyy kuivassa ja viileässä paikassa. Silloin se palkitsee meidät sopivalla raikkaudella ja makeudella, jotka tekevät iloisemmaksi monet sohvaillat tai aktiivisen ulkoilun, kun on nopeasti täydennettävä kaloreita.
Kuivatun mulperin ravintoarvot
Valkomulperin hedelmät ovat todellista superruokaa. Ne sisältävät täyden valikoiman vitamiineja ja kivennäisaineita. Lisäksi niissä on antioksidantteja ja välttämättömiä aminohappoja – joita kehomme ei pysty itse tuottamaan.Lisäksi on havaittu, että näissä pienissä marjoissa olevat syanidiinit saattavat auttaa suojaamaan aivojamme rappeutumiselta ja edistämään Alzheimerin taudin ehkäisyä. Ne alentavat jossain määrin huonon kolesterolin tasoa ja niillä on antioksidanttisia ominaisuuksia. Tämän ansiosta pidämme huolta siitä, mitä emme näe, mutta mikä on erittäin tärkeää pitkän ja terveen elämän kannalta hyvässä kunnossa!
Tieteellisesti on osoitettu, että mulperi voi olla hyvä apuaine diabeteksen ja lihavuuden hallinnassa. Sen sisältämät yhdisteet auttavat säätelemään verensokeria. Tietenkin diabeetikoiden tulisi keskustella kasvin käytöstä lääkärinsä kanssa, mutta se on hyvä ja maukas vinkki ruokavalion suunnittelussa.
Kuivattu valkomulperi – miten sitä käytetään
Se on hyvä välipala, mutta myös erinomainen lisä jälkiruokiin, smoothieisiin tai puuroihin. Se voi makeuttaa aterioitamme ja täydentää niitä vitamiineilla.Hedelmistä valmistetaan liköörejä, tinktuureja, viinejä ja säilykkeitä. Se auttaa täydentämään talvista ruokakomeroamme. Sen arvostaa jokainen innokas kokki, joka haluaa pitää kotonaan runsaasti ravitsevia varastoja.