Luomu kuivattu wakame-merilevä 25 g – Porto Muinos
Tuotekuvaus
Wakame-merilevästä valmistettu tuote, joka on kerätty käsin luonnonvaraisesta ympäristöstä, kuivattu alhaisessa lämpötilassa (alle 40°C), leikattu ja pakattu.
Niitä voi lisätä salaatteihin ja maustaa maun mukaan.
Paahdettuna ja murskattuna niitä voidaan käyttää mausteena.
Kypsennettynä ne sopivat lisukkeeksi sushiin, liharuokiin, keittoihin, kroketteihin, hampurilaisiin sekä munakkaaseen, riisiin tai pastaan.
Niillä on mieto merellinen maku, ja ne ovat hieman rapeita ja meheviä. Valkoinen pinnoite voi johtua luonnollisesti esiintyvästä suolasta. Päivittäinen suositeltu annos wakame-levää on noin 4 g henkilöä kohden.
Kuivattu alle 42°C lämpötilassa.
KÄYTTÖOHJE
Liota vedessä 10 minuuttia. Liotuksen jälkeen Wakamen tilavuus kasvaa jopa kuusinkertaiseksi sen kuivapainoon verrattuna. Keitä maun mukaan noin 5 minuuttia.
Ravintoarvo 100 g
| energia (kj/kcal) | 698kJ/169kcal |
| rasva | 2 |
| josta tyydyttyneitä | 0,7 |
| hiilihydraatit | 3 |
| joista sokereita | 0 |
| kuitu | 34 |
| proteiini | 17 |
| suola | 12,4 |
Ainesosat
Merilevä Wakame* (Undaria pinnatifida) (*sertifioitu luomuainesosa)
Allergeenit
Saattaa sisältää nilviäisiä, äyriäisiä, kalaa.
Säilytysolosuhteet
Säilytettävä kuivassa paikassa ja avattuna tiiviisti suljettuna.