Luomu spelttipiadina-tortilla 260 g – La Bio Idea
- Tortilla orkiszowa piadina bio to smaczny i zdrowy produkt, który można wypełnić ulubionymi dodatkami, tworząc różnorodne dania.
Säästä ostamalla enemmän
Spelttitortilla piadina luomu 260 g
Tortillat, piadinat, rieskat vai kenties letut? Minkä erikoisuuden kanssa meillä on tekemistä ja miten se eroaa muista leivistä?
Mitä tortilla on
Alkuperäinen tortilla on meksikolainen maissileipä, jonka halkaisija on 6–30 cm. Valurautapannulla paistettuna se maistuu täydellisesti lihaisten lisukkeiden, papujen, tomaattien ja korianterin kanssa. Se on rapea eikä sisällä gluteenia. Se voi olla ruoan pohja tai herkullinen lisuke.Kun espanjalaiset toivat vehnän Meksikoon, vehnätortilloista tuli yhä suositumpia. Ne kilpailevat edelleen maissileipien kanssa, koska ne ovat joustavampia ja sopivat paremmin rullattaviin ruokiin.
Mitä piadina on
Piadina romagnola, eli piada, on itse asiassa koko ruokalajin nimi. Se on peräisin Emilia-Romagnan alueelta Pohjois-Italiasta. Se on lämmin vehnäleipä, jossa on suolainen tai makea täyte. Ruokalaji hallitsee italialaista katuruokakulttuuria ja sitä myydään erikoiskioskeissa — piadinerioissa.Alun perin piadat paistettiin erityisillä, avotulelle asetettavilla levyillä. Nykyään ne paistetaan pannulla tai grillissä. Täyte koostuu tomaattikastikkeesta, juustosta, lihasta, vihanneksista tai hillosta/suklaasta.
Miksi spelttitortilla kehitettiin?
Speltti on muinainen vehnälajike. Nykyään sitä pidetään sen terveellisempänä versiona. Tätä viljaa ei ole koskaan muunneltu geneettisesti, joten se palaa suosioon terveysruokana ja sitä viljellään usein luonnonmukaisesti.La Bio Idean luomu spelttitortilla piadina valmistetaan vain muutamasta yksinkertaisesta ainesosasta. Nämä ovat:
- spelttijauho,
- vesi,
- auringonkukkaöljy,
- suola,
- luonnollinen aromi.
Spelttijauhotortillan ravintoarvot
Spelttitortilla antaa meille monia arvokkaita kivennäisaineita ja vitamiineja. Valitsemalla tämän tuotteen rikastutamme ruokavaliotamme mangaanilla, raudalla, fosforilla, magnesiumilla ja sinkillä – kokonaisuus, joka on suorastaan välttämätön koko elimistön hyvälle toiminnalle.Speltissä oleva B-ryhmän vitamiinien joukko tryptofaanin kanssa parantaa unen ja levon laatua, kohentaa mielialaa, vähentää jännitystä ja tehostaa aivojen toimintaa. Tämän ansiosta voimme levätä paremmin ja antaa itsestämme enemmän joka päivä!
Spelttitortilla sisältää paljon kuitua. Tämä ainesosa tukee suoliston toimintaa – ummetus tai turvotus eivät uhkaa meitä. Tämä on erityisen tärkeää, jos aiomme täyttää piadinamme palkokasveilla. Kuitu auttaa myös hallitsemaan painoa, sillä sen ansiosta tunnemme kylläisyyden tunteen nopeammin emmekä turhaan napostele lisää.
Speltissä on myös enemmän hyvin imeytyvää proteiinia kuin tavallisessa vehnässä. Urheilijat ja aktiiviset ihmiset arvostavat tätä.
Näistä italialaisista leivistä voimme helposti luoda täysarvoisen aterian kaikenikäisille!
Spelttitortilla piadina – luomu – valmistusohje
La Bio Idean tortillan voi lämmittää kuumalla pannulla minuutin ajan kummaltakin puolelta. Täytä se mielesi mukaan!- Italialaisittain
- Meksikolaisittain
- Puolalaisittain – fit-versiona
Tämä on ihanteellinen tuote lounaaksi, välipalaksi tai juhliin. Voimme ottaa sen mukaan lounaaksi töihin tai valmistaa sen cocktail-paloina ystävien tapaamiseen. Se maistuu niin lapsille kuin aikuisillekin!